Die einfachste Art, im Haushalt Brot zu backen, ist das Hefebrot. Vor einigen Jahren haben unsere Kinder ausgiebig mit Sauerteig experimentiert, aber das ist für kleine Brotmengen, wie man sie im Haushalt benötigt, ziemlich unpraktisch und zu aufwendig. Die Ergebnisse dieser Experimente stellten an die Contenance und Leidensfähigkeit beim Essen erhebliche Anforderungen. Sauerteigbrot kaufe ich [...]
